Daniel Diaz

Datos · 2024–Actualidad

1. Actualidad20251 año 8 meses

   Data Quality Specialist

   Radisson Hotel Group · feb 2025 — Actualidad · Madrid · Híbrido

   Responsable de la calidad de los datos de clientes y cuentas del grupo en SAP S/4HANA, SAP Sales Cloud y Reltio MDM: controles, detección y corrección en origen de incidencias, y reporting a dirección.

   • Precisión de la sincronización SAP S/4HANA ↔ SAP Sales Cloud del 45 % al 99,8 %: perfilado de las discrepancias, corrección en origen y definición de los controles que evitan que vuelvan.
   • Cuadro de mando en Power BI de la salud de la integración y de los KPIs de calidad en tiempo real, usado por dirección para el seguimiento.
   • Deduplicación y enriquecimiento de cuentas con Reltio MDM y Dun & Bradstreet.
   • Limpiezas y conciliaciones recurrentes automatizadas con SQL y Alteryx para reducir la revisión manual.
   • Soporte a auditorías: procedimientos y controles documentados y mantenidos al día.

   SQLPythonPower BIAlteryxSAP S/4HANASAP Sales CloudReltio MDMDun & Bradstreet
2. 202520244 meses

   Trainee · Revenue Systems

   Radisson Hotel Group · oct 2024 — ene 2025 · Madrid · Híbrido

   Entrada al mundo del dato desde los sistemas de revenue del grupo: resolución de incidencias, validación de datos y documentación.

   • Diagnóstico y resolución de incidencias en los sistemas de revenue y validación de datos de tarifas e inventario.
   • Documentación de procedimientos de sistema y guías de usuario para los equipos de Revenue.
   • Promoción al equipo de Data Quality a los cuatro meses.

   SQLExcelRevenue Systems

Operaciones y liderazgo · 2016–2023

1. 2023202311 meses

   Venue Manager

   JumpYard Oasiz · feb 2023 — dic 2023 · Madrid

   Dirección integral de un parque de trampolines: P&L, equipo, seguridad, experiencia de cliente y reporting a central.

   • Responsable del P&L del centro: seguimiento diario de ventas, costes de personal y márgenes con reporting semanal a dirección.
   • Selección, formación, turnos y evaluación del equipo del parque.
   • Seguridad y cumplimiento normativo: auditorías internas, registro de incidencias y planes de acción.
   • Análisis de afluencia y ocupación para ajustar plantilla, horarios y promociones.

   P&LKPIsLeadershipAudits
2. 202320212 años

   Store Manager

   Taco Bell · feb 2021 — ene 2023 · Madrid

   Gestión completa de un restaurante de la cadena: resultados, equipo, inventario y estándares de marca.

   • Seguimiento diario de KPIs operativos (ventas, food cost, labour cost, tiempos de servicio, satisfacción) y acciones correctivas.
   • Control de inventario y pedidos: reducción de mermas mediante conteos, previsión de demanda y análisis de desvíos.
   • Dirección del equipo en un entorno de alta rotación: formación, planificación y desarrollo de mandos intermedios.
   • Cumplimiento de auditorías de calidad, seguridad alimentaria y estándares de marca.

   KPIsInventoryFood costLeadership
3. 201920172 años 1 mes

   Store Manager

   McDonald's · dic 2017 — dic 2019 · Londres, Reino Unido

   Responsable de un restaurante de alto volumen en Londres tras ascender desde Assistant Manager. Entorno 100 % en inglés.

   • Gestión de un restaurante de alto volumen con varios mandos intermedios a cargo.
   • Responsable de resultados: ventas, productividad, costes y objetivos mensuales frente a presupuesto.
   • Planificación de plantilla basada en previsiones de venta por franja horaria.
   • Auditorías internas y externas de calidad, servicio y limpieza.

   P&LForecastingLeadershipEnglish
4. 201720161 año 4 meses

   Assistant Manager

   McDonald's · ago 2016 — nov 2017 · Londres, Reino Unido

   Gestión de turnos y soporte al Store Manager en un restaurante de alto volumen.

   • Dirección de turnos: asignación de posiciones, control de tiempos de servicio y resolución de incidencias.
   • Control de caja, pedidos e inventario; seguimiento de indicadores del turno.
   • Promoción a Store Manager en 16 meses.

   OperationsInventoryEnglish

1. 20252024

   Máster en Dirección Hotelera y Restauración

   Ostelea Tourism Management School · EAE Business School — Cursado en paralelo al inicio en Radisson: revenue management, operaciones y gestión hotelera.

2. 20182016

   Técnico Superior en Gestión de Ventas y Espacios Comerciales

   Universidad Francisco de Vitoria

3. 20122010

   Técnico en Sistemas Microinformáticos y Redes

   Escuela Santa María de los Apóstoles — Base técnica: sistemas, redes y soporte, el origen de mi comodidad con la parte técnica del dato.

1. personal

   Beacon TCG danieldiaz.pro/en/projects/beacon-tcg

   Rastreador de precios de cartas Pokémon con mercados US y EU en la misma ficha: pipeline diario desde dos APIs (170k cartas, 1,1 M de precios), reglas de calidad de datos y correcciones manuales, colección y mazos. Next.js + SQLite, autoalojado en un VPS.

   TypeScriptNext.jsSQLiteDockerCaddy